听说鸡饲料中添加壳红素可以减少白壳蛋真的吗

作者:山东微尔生物工程有限公司   来源:www.weishengtaizhiji.com    发布时间:2019-02-21 11:23    浏览量:
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问:听说鸡饲料中添加壳红素可以减少白壳蛋真的吗?

答:鸡饲料的配方真的很复杂,也需要在每个不同的阶段,鸡饲料添加的物质也有会有所调整,很多有经验的养鸡户,选择壳红素添加到鸡饲料配方里,的确能够减少白壳蛋。

白壳蛋比例高怎么办?褐壳蛋变成白壳蛋用什么办法吗?红壳蛋变成白壳蛋用什么治疗好?

治疗红壳蛋变成白壳蛋的方法,现在养鸡户都选择鸡饲料添加剂-壳红素。

 

听说鸡饲料中添加壳红素可以减少白壳蛋真的吗


要弄清红、白鸡蛋的区别,首先要知道蛋壳颜色的来源。鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素,鸡蛋是红壳还是白壳,主要取决于母鸡的品种,和喂养的方式、饲料的选择没有必然联系。

无论是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋,主要营养成分都是蛋白质,脂肪,维生素和胆固醇。食品专家表明,虽然在一些微量元素上,不同鸡蛋品种会有差别,但这种差别极小,在买鸡蛋的过程中,没必要强调颜色的差别。

之所以大家会误认为白皮鸡蛋比红皮鸡蛋好,是因为绝大多数朋友潜意识中认为,土鸡蛋比普通饲养鸡蛋营养价值高。实际上,土鸡蛋蛋白质、碳水化合物、胆固醇略高,脂肪、维生素A略低,数值差别非常小,可以说二者其实在营养上并无太大差异。

之所以传统的土鸡蛋吃着口感会更香,是因为散养鸡吃的是虫子等杂食,产的鸡蛋脂肪含量高一点;而饲养鸡吃的是饲料,食物稳定,配比也更科学,建议大家煮糖心蛋用饲养的鸡蛋,吃起来更安全。反而是便宜的普通鸡蛋,由于是规范的市场化养殖,在检疫方面有严格把关,因此安全性一定程度上高于一般散养的土鸡蛋。

新鲜鸡蛋的外壳比较粗糙,壳上有一层霜状粉末,细看有许多细孔,外表色泽均匀鲜明。用手拿起来,质量适中,微微压手,用力摇晃一下,手感实在,没有液体流动的感觉。把蛋打开,新鲜鸡蛋的蛋黄完整饱满,蛋白透明粘稠。劣质鸡蛋看上去水分多,蛋黄散,蛋白与蛋黄界限不是很分明。

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