草鸡蛋粉壳蛋的蛋壳颜色变淡怎么办，添加剂壳红素真的有效吗

问：草鸡蛋粉壳蛋的蛋壳颜色变淡怎么办，添加剂壳红素真的有效吗？

答：粉壳蛋，也叫草鸡蛋，蛋壳颜色介于褐 壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色，严格的说属于褐壳蛋，国内群众都称其为粉壳蛋。粉壳鸡蛋特点为蛋黄大、水分低、低胆固醇且味道鲜美，市场售价也高。所以现在养殖草鸡蛋的养殖场很多。不过，蛋鸡养殖户发现，草鸡蛋的蛋壳颜色变淡了，原本的颜色应该是粉色的，但是白皮白壳蛋的比例太大了。这个怎么办呢？

蛋鸡年龄因素是目前产生蛋壳颜色变淡变白最经常发生的因素。粉壳蛋鸡壳上膜的分泌量并不因年龄的变化而有所提高，当母鸡随着年龄增长而蛋重亦增大时，有限的壳上膜就会分布到扩大的蛋壳上，蛋壳颜色自然变浅。尤其商品鸡群在40 周以后，所产蛋蛋壳变薄，目视色素含量较少。另外，40 周以后的蛋重增加，草鸡蛋的蛋壳的表面积增大，色素的分布面积增加，总的结果使蛋颜色变淡。生产实践中，开产蛋鸡所产的蛋和老鸡所产的蛋有明显的区别，老鸡所产的蛋更大，但颜色更暗淡些。由于管理疏忽或者管理不当乱使用抗生素，肠胃受损严重，在实际情况中，有的草鸡蛋鸡在200天甚至不到200天就提前出现蛋壳问题，粉壳蛋的蛋壳颜色变浅变淡，甚至变成白壳蛋，养殖户应该警觉。

针对草鸡蛋粉壳蛋的蛋鸡鸡龄大，蛋壳腺素分泌减少，导致蛋壳颜色变白变淡的情况，我公司专家建议使用微尔壳红素。

粉壳蛋也称浅褐壳蛋，我国地方品种鸡产的 蛋多为粉壳蛋。近些年来，由于此型商品蛋鸡杂交优势明显，生活力与生产性能都比较突出，词养量逐年增多。粉壳蛋系前几年 在我国蛋鸡饲养比例中不到1%，近几年由于其产蛋性能好，抗逆性强，很快就上升到5%以上，仍有继续上升的趋势。

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