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微生态制剂丨微生物饲料添加剂丨蛋壳红素-山东微尔生物工程有限公司

肉牛催肥的饲料添加剂都有哪些,肉牛催肥吃什么好

肉牛催肥的饲料添加剂都有哪些,肉牛催肥吃什么好

什么是肉牛催肥: 肉用牛的肥育,主要指专用肉牛品种一次性肥育。也有将乳用牛的公牛犊用来育肥的。牛犊断奶后就算在肥育牛之列,我国肉用牛的肥育多为成年牛的肥育,不少地方多为老龄牛的肥育。幼年牛一面生长,一面囤肥。即在长骨架肌肉的同时也积累一定的脂肪;而成年牛肥育,主要长体宽,向宽深发展。囤积脂肪的能力很强。这是幼年、成年牛肥育的不同特点,因此不同的牛有不同的肥育技术。

我国肉牛催肥市场的现状:

我国肉牛业起步较晚,切无专用肉牛品种,但肉用品种牛杂交改良地方优良品种,不但可以生产高档牛肉,而且可获得很好的经济效益。

肉牛在肥育期使用催肥饲料添加剂,可提高牛体同化(合成) 代谢作用,使饲料中的氮源物质更多地转化为牛体蛋白质, 碳水化合物更多地转化为脂肪; 或改变牛体内不同激素的浓度对比,协调内分泌系统的功能而提高体内有利于牛体生长的激素分泌量;或控制牛体的代谢速度, 以降低牛的活动量,从而降低牛的维持需要, 使更多的营养物质,特别是能量物质在体内蓄积而最终加速肉牛在肥育期的增重。国内外许多研究和生产实践证明, 催肥添加剂的使用,可使日增重提高10%~20%, 饲料转化效率提高8%~20%, 从而可缩短肉牛的肥育期,获得更高的经济效益。

肉牛催肥常用的饲料添加剂有哪些?

(1)维生素与微量元素(预混料)。按照肉牛的不同生长发育与生产阶段、生产水平的营养需要,在配制日粮时需要添加一定数量的维生素与微量元素添加剂。日粮中一般按剂量添加维生素A、维生素D和维生素E,以及铁、锌、铜、硒、碘、钴等微量元素。微量元素常用的化合物有硫酸亚铁、硫酸铜、氧化锌、硫酸锌、硫酸锰、氧化锰、亚硒酸钠、碘化钾等。

肉牛日粮中的维生素与微量元素,由于需要特殊的工艺加工和混合,一般养牛场(户)自行配制难度较大。建议以购置证照齐全的饲料生产厂家的预混料的形式供给,且随用随购,在有效期内使用,不宜长期贮存。

(2)氨基酸类添加剂。近年来的研究表明,无论是肉牛还是奶牛,与生产需要相比,小肠氨基酸也存在不平衡的问题。赖氨酸、蛋氨酸常常是最限制的氨基酸,而通过改变小肠氨基酸模式,可以提高反刍动物的生产表现和蛋白质的利用效率。

由于瘤胃微生物对氨基酸的降解作用,给肉牛补充氨基酸必须选择经过保护处理的。目前,市场上已经有过瘤胃保护赖氨酸和蛋氨酸产品。蛋氨酸羟基类似物在化学性质上与蛋氨酸一样,但能抵抗瘤胃微生物的降解。对肉牛来说,可以提高健康水平和囤肥速度。

(3)瘤胃缓冲剂。在精饲料比例高、酸性青贮饲料和糟渣类饲料用量大等情况下,肉牛的瘤胃pH值容易降低,导致微生物发展受到抑制,健康受到影响。在这种情况下,添加瘤胃缓冲剂可以使瘤胃保持更利于微生物发酵的内环境,使肉牛的生产与健康正常。常用的缓冲剂是小苏打和氧化镁,乙酸钠近年也有应用。

小苏打是缓冲剂的首选,一般认为添加量占干物质采食量的1%~1.5%,对提高产奶量和乳脂率具有良好的效果。对于高产牛,在添加小苏打的基础上,可以再添加0.3%~0.5%的氧化镁,其效果比单独使用小苏打更好。对于低产牛,没有必要添加氧化镁。乙酸钠、双乙酸钠进人瘤胃后,可以分解产生乙酸根离子,为乳脂合成提供前体,同时也对瘤胃具有缓冲作用。成年牛每天的理想添加量为50~300克。

(4)生物活性制剂。生物活性制剂包括饲用纤维素酶制剂、酵母培养物、活菌制剂等。

  ①饲用纤维素酶制剂。饲用纤维素酶制剂是酶粗制品,主要来自真菌、细菌和放线菌等。瘤胃微生物能分泌充足的纤维降解酶以消化饲料中的纤维素成分。所以,肉牛饲料中不建议添加纤维素酶制剂。

  ②酵母培养物。酵母培养物是包括活酵母细胞和用于培养酵母的培养基在内的混合物。酵母培养物经干燥后,有益于保存酵母的发酵活性。另外,酵母产品也可以来源于啤酒或白酒酵母。米曲霉和酿酒酵母是目前国内外制备酵母培养物的常用菌种。在肉牛饲料中添加酵母培养物,具有提高日粮利用率和生产水平的功能与作用。

  ③活菌制剂。活菌制剂即直接饲喂微生物,是一类能够维持动物胃肠道微生物区系平衡的活微生物制剂。一般可作为活菌制剂的微生物主要有芽孢杆菌、双歧杆菌、链球菌、拟杆菌、乳杆菌、消化球菌和其他一些微生物菌种。活菌制剂的剂型包括粉剂、丸剂、膏剂和液体等。活菌制剂在肉牛生产中的应用效果主要是减少应激和增强抗病能力。

(5)脲酶抑制剂。牛体内循环到达瘤胃的尿素和日粮外源添加的尿素,首先在脲酶的作用下水解为氨,然后供微生物合成蛋白时利用。由于尿素分解的速度很快,而微生物利用的速度较慢,导致尿素分解产生的氨利用率低。脲酶抑制剂可以适度抑制瘤胃脲酶的活性,从而减缓尿素释放氨的速度,使氨的产生与利用更加协调,改善微生物蛋白合成的效率。

  目前,我国批准使用的反刍动物专用脲酶抑制剂为乙酰氧肟酸。在肉牛日粮中的添加量为25~30毫克/千克(按干物质计),可以使瘤胃微生物蛋白的合成效率提高15%以上。在添加非蛋白氮的日粮中,添加脲酶抑制剂,效果更好。

(6)异位酸。异位酸包括异丁酸、异戊酸和2-甲基丁酸等,为瘤胃纤维素分解菌生长所必需。瘤胃发酵过程产生的异位酸量可能不足。所以,在肉牛日粮中添加异位酸能提高瘤胃中包括纤维分解菌在内的微生物数量,改善氮沉积量,提高纤维消化率,从而提高肉牛的生产水平。

(7)蛋氨酸锌。蛋氨酸锌是蛋氨酸和锌的络合物,它具有抵制瘤胃微生物降解的作用。与氧化锌相比,蛋氨酸锌中的锌具有相似的吸收率,但吸收后代谢率不同,以至于从尿中的排出量更低,血浆锌的下降速度更慢。在肉牛日粮中添加蛋氨酸锌能够提高肉牛的健康状况和生产水平。在生产条件下,蛋氨酸锌还具有硬化蹄面和减少蹄病的作用。蛋氨酸锌的添加量,一般每头每天5~10克,或占日粮干物质的0.03%~0.08%。

(8)离子载体。莫能霉素和拉沙里霉索是用以改变瘤胃发酵类型的常用离子载体,应用于肉牛,可以提高日增重和饲料转化率。莫能霉素可以提高增重6%~14%,而对繁殖性能产犊过程和犊牛初生重等无任何不良影响。拉沙里霉索的作用效果与莫能霉素相同,但拉沙里看素可以用于体重小于180千克以下的牛,而且开始饲喂时不影响采食量。

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